5 bí quyết khởi nghiệp đồ ăn vặt thành công

Kinh doanh đồ ăn vặt đang là xu hướng khởi nghiệp được nhiều bạn trẻ hướng tới. Bởi đồ ăn vặt là sở thích của rất nhiều người, dễ dàng tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Đi cùng đó là không cần đầu tư quá nhiều chi phí, hạn chế rủi ro ở mức thấp nhất. Tuy nhiên, để khởi nghiệp đồ ăn vặt thành công bạn cũng cần tích lũy cho mình những kiến thức, kinh nghiệm cần thiết trong kinh doanh.

Video 5 bí quyết khởi nghiệp đồ ăn vặt

Lựa chọn mặt bằng hợp lý

Khởi nghiệp với các món ăn vặt muốn thành công cần phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Mặt bằng kinh doanh là một trong những vấn đề đóng góp giá trị rất lớn cho sự thành công của quá trình khởi nghiệp. Bạn cần dựa vào nhóm khách hàng mục tiêu của mình để lựa chọn địa điểm mở quán ăn vặt hợp lý.

Hãy lựa chọn những địa điểm gần với trường học, công ty, khu chung cu, công viên,… Đây là những vị trí rất dễ tiếp cận với các đối tượng khách hàng tiềm năng. Ngoài ra, hãy ưu tiên những địa điểm có khu vực để xe rộng rãi, thoải mái. Đây là yếu tố thường bị xem nhẹ khi kinh doanh quán ăn. Tuy nhiên, thực ra không gian đỗ xe lại có tác động rất lớn tới tâm lý của khách hàng.

Một vị trí đậu xe rộng rãi, an toàn sẽ tạo tâm lý thoải mái cho khách hàng. Họ sẽ cảm thấy yên tâm hơn khi vào thưởng thức món ăn. Chắc hẳn sẽ có rất nhiều khách hàng tiếp tục đến với quán ăn của bạn nhờ vào yếu tố này.

Xây dựng thực đơn ngon, đa dạng và hấp dẫn

Để bắt đầu khởi nghiệp đồ ăn vặt thì không thể thiếu được thực đơn. Bạn nên ưu tiên xây dựng thực đơn với nhiều món ăn đa dạng, hấp dẫn. Bên cạnh lựa chọn món ăn quen thuộc bạn đừng quên bổ sung những món ăn độc lạ riêng biệt và có độ “hot” vào thực đơn quán mình để tạo điểm nhấn thu hút khách hàng. 

Thực đơn đa dạng sẽ giúp bạn tiếp cận gần hơn với rất nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Hãy thử bán kèm một vài sản phẩm tốt cho sức khỏe đang rất được ưa chuộng trên thị trường như ngũ cốc ZenA. 

Điều này sẽ giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn để trải nghiệm. Nhất là những người luôn có sự quan tâm đặc biệt đối với sức khỏe của mình. Hay các bậc phụ huynh khi đưa con đến quán ăn vặt nhưng lại không biết nên lựa chọn món ăn nào phù hợp với bản thân.

Ngoài ra, sức hấp dẫn của các món ăn vặt đến từ hương vị và màu sắc. Chính vì vậy, bạn cần lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch, tươi ngon và an toàn. Khi chế biến thành món ăn sẽ vô cùng hấp dẫn và cuốn hút từ hình thức bên ngoài tới chất lượng bên trong.

Chú ý đến giá thành khi khởi nghiệp đồ ăn vặt

Tâm lý khách hàng khi tìm đến với các món ăn vặt không chỉ vì ngon, hấp dẫn mà còn giúp tiết kiệm tài chính. Bởi vậy, các món ăn vặt trong thực đơn của quán bạn phải đảm bảo được các tiêu chí “Ngon – Bổ – Rẻ”. 

Bạn cần nghiên cứu thị trường, tính toán kỹ lưỡng các chi phí để đưa ra được mức giá tối ưu nhất. Cần phải hiểu rằng trong kinh doanh lãi suất bạn nhận được sẽ dựa vào số lượng sản phẩm bán ra. Chính vì vậy, với món ăn ngon, giá thành rẻ sẽ mang đến cho cửa hàng lượng khách hàng đông đảo. Từ đó đặt nền móng vững chắc cho bước đầu khởi nghiệp đồ ăn vặt thành công.

Phục vụ chuyên nghiệp, tận tình và chu đáo

Thái độ phục vụ sẽ có tác động rất lớn tới trải nghiệm của khách hàng. Nhân viên có thái độ phục vụ vui vẻ, niềm nở cùng tác phong chuyên nghiệp sẽ mang đến cho khách hàng sự thoải mái, ấn tượng tốt hơn với quán ăn. Khi bạn đã ghi điểm trong yếu tố này sẽ nhận được sự đánh giá cao từ khách hàng.

Chú ý về yếu tố trang trí khi khởi nghiệp đồ ăn vặt

Bên cạnh thực đơn đa dạng, món ăn ngon và phục vụ chuyên nghiệp bạn còn cần đầu tư không gian quán để tăng tính cạnh tranh trong kinh doanh. Trang trí quán ăn vặt không cần phải bỏ ra quá nhiều chi phí. Bạn có thể sử dụng những vật dụng trang trí đơn giản để tối giản về chi phí. Tuy nhiên, cách thức trang trí phải có sự đồng nhất về phong cách để dễ dàng hơn trong việc tạo điểm nhấn.

Một không gian quán ăn vặt đẹp, rộng rãi sẽ giúp khách hàng cảm thấy thư giãn. Ngoài ra, khách hàng có thể tìm kiếm được góc chụp ảnh đẹp. Thông qua những bức ảnh khách hàng đăng lên mạng xã hội sẽ góp phần quảng bá, giới thiệu quán ăn của bạn đến với nhiều người hơn. Có thể thấy đây cũng là một cách quảng cáo hiệu quả mà không tốn bất cứ chi phí nào.

Khởi nghiệp đồ ăn vặt là một ý tưởng hay, cơ hội thành công cao. Đây là mô hình khởi nghiệp được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn hiện nay. Nếu bạn đang muốn khởi nghiệp nhưng lo ngại về tài chính có thể trải nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt online. Ý tưởng khởi nghiệp này giúp bạn tiết kiệm được các chi phí về thuê mặt bằng, tuyển nhân viên khá hiệu quả.